DUGi: Llistar Títols | Colorants en els aliments

Llistar Títols per Matèria "Colorants en els aliments"

S'han trobat 8 ítems

Llistant ítems des de 0 a 8:

Format	Data	Títol	Autor
Format	Data	Títol	Autor
	juny 2016	Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació	Morales Vicén, Andrea
		Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació	Morales Vicén, Andrea
	9 gener 2009	Estabilització del color de la fracció cel·lular de sang de porc deshidratada per atomització	Amatller Rovira, Montse
		Estabilització del color de la fracció cel·lular de sang de porc deshidratada per atomització	Amatller Rovira, Montse
	maig 2016	Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation	Chhun, Senghak
		Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation	Chhun, Senghak
	juny 2015	The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate	Koemseang, Sok
		The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate	Koemseang, Sok